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第二十三篇:西芹热风干燥工艺研究(1)
摘要: 研究了西芹的干燥过程,考察了实验的预处理时间、预处理温度、干燥温度、风量、形状、装载量等不同因素对干燥过程的影响。结果表明,西芹干燥具有典型的物料干燥升温、等速、降速三个阶段,提高干燥温度与风量,对强化干燥过程有利。较好的干燥工艺条件是:西芹薄片在90 ℃热…
14
2007-03
第二十二篇:浅谈草莓干燥
在中国脱水加工业中,冻干果蔬已经显现出他的优势.但由于设备昂贵,热风干燥还占主要位置,在热风脱水草莓时,草莓丁会粘连在托盘上,往下取时,往往把草莓刮烂,以至于中国成千上万的加工企业不敢加工,广大农民生产的草莓不是烂掉,就是低价卖出,也不能大规模种植。 如果选用热…
02
2007-03
第二十一篇:芒果干的加工
在超市销售的菲律宾进口芒果干或国产芒果干与一般果菜干制法工艺不同,这种芒果干色泽鲜艳,有橙黄、橙红或金黄色,不用加色素是该品种的特色。每块芒果干表面干爽不粘手,具有浓厚芒果芳香,甜酸可口,属高档的休闲食品。 健达干燥通过反复的实验,已经研发出大批量的芒果干的…
01
2007-03
第二十篇:脱水大蒜片加工、脱水技术
把大蒜加工成脱水蒜片,不仅保持了大蒜特殊风味,而且贮运、食用方便。一、工艺流程挑选→清理→切片→漂洗→脱水(烘干)→平衡水分→分选→包装→成品。二、工艺要点(一)选料。选无腐烂、无病虫害、无严重损伤及疤痕的白皮瓣大、无干瘪的大蒜头。(二)清理。先用清水清除…
28
2007-02
第十九篇:选择正确的干燥技术
物料的干燥对于每一个塑料加工商来说都是不可避免的。同时,为了生产出高质量的产品,这一过程也是非常重要的。选择合理的干燥技术有助于节约成本、降低能耗,而对干燥技术和成本的正确评估对于选择合适的干燥技术具有重要的意义。水含量的增加会逐渐降低物料的剪切黏度。在加…
30
2006-12
第十八篇:主要树脂干燥技术
要想为您的加工需求找到正确的干燥器并适合于您的工厂环境,您应当了解当前能够供应的各种干燥技术。原料的干燥度对塑料制品和产品的质量有很重要的影响,保证适当的干燥度也是获得高产量的一个基本要素。现在的市场上有许多种的干燥机,众多干燥机制造商的目标都是*地干燥…
27
2006-12
第十七篇:牧草干燥技术
干草调制的方法大致可分为自然干燥和人工干燥两大类。(1)自然干燥法自然干燥法不需要特殊设备,尽管在很大程度上受天气条件的限制,但为我国目前采用的主要干燥方法。与人工干燥法相比,自然干燥法效率较低、劳动强度大、制作的干草质量差、成本低,自然干燥的方式又可分为地面…
26
2006-12
第十六篇:干燥技术理论
1.去湿的含义:去湿指从被加工的湿物料中除去水分或有机溶剂的操作。2.去湿的方法:机械去湿法:指过滤,抽吸,沉降,离心分离等机械方法去湿,去湿不完全。 物理化学去湿法:用无水CaCl2,浓H2SO4等作为干燥剂去湿,费用高。 热能去湿法:借…
25
2006-12
第十五篇:应用真空冷冻干燥技术加工海珍品
我国传统的名贵海产品加工制品,如干贝海参鱼翅海米等,几乎都是采用干制的方法加工而成的。研究表明,采用传统的自然风干或人工热风干燥加工上述海产品时,水溶性及热敏性等营养活性物质有一定损失,同时,制品的体积缩小严重,复水较难,还易出现表面结壳龟裂,脂肪氧化,导…
24
2006-12
第十一篇:不同加热方法的干燥设备的适用范围
使微量热空气通过搅拌型间接干燥机与物料剧烈接触,所需热量的90%用间接干燥法提供。该方法适合大批量处理热敏性物料。利用直接干燥法的流化床干燥机设有间接的热交换器进行床内加热干燥,所需热量的70%用间接加热提供。这样可以更好地发挥直接干燥法的特点。这种方法特别适合…
23
2006-12
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